白米に比べ、ビタミン・ミネラル・食物繊維などが豊富ですので、健康の維持・増進におすすめです。 また、血糖値上昇を穏やかにする働きのある水溶性食物繊維が豊富ですので、糖の摂り過ぎが気になる方も安心してお召し上がりいただけます。