フレッシュピューレ製法とは何ですか?

フレッシュピューレ製法とは何ですか?
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回答

原料をすりおろしてピューレ化するときに、熱を加えず生のまますりおろし、急速に冷凍することで生野菜のおいしさと栄養価を保つサンスター独自の技術です。